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つれづれフィフティ

子育てもなんとなく一段落。 日々想ういろいろなこと、趣味の話や子供のことなど、とりとめもなく書いてみようかと・・・

バナナケーキ

Posted by フィフティ on   2  0

リフォームの話はちょっとお休み

木曜日にバナナのケーキを作りました。
バナナのでっかいのが安かったから、ってダンナが買ってきたけど、
売れないのでケーキにしたんです。
部活なしの日だったので、早く帰った娘と。

DSCN2157.jpg・・・材料・・・

卵  2個
砂糖 100g
バナナ 2本
薄力粉 150g
DSCN2156.jpgバター 150g
レモン汁 少々

パウンドケーキのようにバターをやわらかくしたところに、砂糖から順に加えていってもいいけど、これは全卵を泡立ててから作る共立て式で作りました。
卵が泡立ったら、バナナ、粉、バターと一気に混ぜて急いでオーブンへ
急いだから途中の写真なし!
DSCN2158.jpg
まだかなぁ・・
DSCN2165.jpg
おー!!けっこう美味しそうにできたじゃないか!
バナナは細かく刻んで生地に入れますが、飾りに9個残しておいて上にのせました。
DSCN2169.jpg
泡をキッチリ作ったので、さっくり美味しくできました。
でも、飾りのバナナが大きかったらしく、夜になって、さあ食べようと見てみると、
バナナが沈んでしまってました・・・
この次はもっと薄く切ってのせよう。

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2 Comments

フィフテイ says..."♪misaさんへ"
そうそう、これもリフォーム効果。
心なしか晩御飯のメニューもちょっとレベルアップしたかも。
持続してほしいモンです・・・って人ごとみたい。
2007.05.21 10:25 | URL | #- [edit]
♪misa says..."気持ちいい~♪"
気持ちいいキッチンで作業すると
気持ちがルンルンして
より美味しいものが出来るよね~♪
2007.05.21 08:30 | URL | #8DtsWokY [edit]

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