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つれづれフィフティ

子育てもなんとなく一段落。 日々想ういろいろなこと、趣味の話や子供のことなど、とりとめもなく書いてみようかと・・・

ハートのココアクッキー

Posted by フィフティ on   6  0

バレンタインデーにちなんで
結構ビターな大人の味の、アーモンドココアクッキーです。
型抜きじゃなくて、金太郎飴式に作るアイスボックスクッキーです。
ヒマな時に生地を作っておいて、冷凍庫へポン
で、食べたい時に焼き立てを食べるのだ。
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いっしょに焼いたのは、レモンクッキーです。
レモンの皮の摩り下ろしで香りをつける、これも結構イケます。
材料
 バター        200g
 砂糖         120g
 タマゴ        1個
 アーモンドスライス  100g
 バニラ        少々
 薄力粉        240g
 コーンスターチ    40g・・・薄力粉280gでも可!
 ココア        70g
・粉類はよく混ぜておきます。特にココアの粒はよく潰さないとね
これを上から順に混ぜていきます。
水分が少ないのでかなりの仕事です。
棒状に固めて冷凍庫へ。 

ハートの形を作るには・・・  
  ラップで包んで棒状にしたら、厚紙で三角の棒状にくるんで型をつけます。
  厚紙って例えば「通販のTシャツの間に入ってる紙」みたいな
  三角のうちの一辺の真ん中に谷折のくぼみをつけて
  さくらの花びらのみたいな形をザッと作って・・・
  あとは、型から出して手で強引にハート型にする!わかります?
  説明しづらい!今度映像で。 

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6 Comments

フィフティ says..."いらっしゃいませ!!tokoさん"
い、いきなり50歳じゃぁ・・ですか。
フィフティフィフティ、五分五分、そういう感じ?
でも、年齢というのも・・・・当たっている、ていうか
元日が誕生日なので、すでにサバ読んでる格好ですかね。
まぁ、いいじゃないか歳なんて。
小学校から高校まで福岡だったとですか?
これからぼちぼちお付き合いしていくうちに、いろいろばれて行くでしょう。楽しみに。。
どうぞよろしく!
2006.02.14 08:36 | URL | #- [edit]
toko says..."初めまして♪"
早速、お邪魔しました。
フィフティさんのお名前なんでフィフティさんなのかしら?
まだ50歳じゃあなさそうですし。。
ご家族みんな仲良しって感じで
ほほえましいなあ。。
我が家の4年前にタイムスリップしたみたい。。
お兄ちゃん、福岡ですか?
私の小学校から高校まで一緒、
東京でも良く遊んだ?友人が福岡に転勤して住んでます。
家は鹿児島で、福岡は都会だ~と喜んでいました。
みささん憧れのシャドーボックス。。ステキですね♪
私もカルチャーで色々始めたいな。。
う~ん!でも。。まずはエクササイズから!!

2006.02.13 22:17 | URL | #- [edit]
フィフティ says..."やっぱり見ましたな!"
その、オモテです、誰か気がつくかなぁ・・とちらっと思ってたけど、
ったく、そこかい~~!と、突っ込んでおこう。

厚紙を使った金太郎方式は、だいたいは丸を作りたくてやってたけど、
ひし形とか、四角とか、きれいにできてなかなかいいですよ。
オススメです。
2006.02.13 21:58 | URL | #- [edit]
優しい時間(R) says..."難しそう・・"
型抜きせずに、金太郎飴方式でハートは、難しそうだけど・・・?
強引なわりには、キレイにハートになってて、いいですね~。

ところで、オーブンシートに「オモテです」って書いてあるのね。
ウケました。面白~い。
2006.02.13 20:22 | URL | #- [edit]
フィフティ says..."オーブンなくても!"
これは、トースターでも充分焼けますよ。
コネコネするところで疲れて、焼くのはまた今度、っていうのが気に入って、ケーキはご無沙汰、アイスボックスクッキーばっかりですよ。

レモンでしょ!これも美味いよ。
あとねぇ、コーヒーとか抹茶もあるぜぃ!
でも、次のネタにとっとってよか? 月一ぐらいでね。
2006.02.13 11:47 | URL | #- [edit]
めるめる says..."ビター"
ビターなクッキー好き♪
アーモンドスライス入れるのが、味噌ですね~。
食べたい時に、作るって言うのが、とっても気に入りました。
オーブン買ったら絶対作る~。
その時、又レシピ見せてね。
レモンのは?
2006.02.13 10:29 | URL | #- [edit]

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